Μια πολύ θρεπτική επιλογή για την διατροφή των μωρών είναι ο τραχανάς! Πλούσιος σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Τα βασικά υλικά του τραχανά είναι το γάλα, το αυγό η το γιαούρτι και το αλεύρι. Σε μερικές περιοχές της χώρας μας χρησιμοποιούν σιμιγδάλι ή σιτάρι.
Τα βασικά συστατικά του είναι πολύ θρεπτικά, ενώ μία παιδική μερίδα (30γρ άβραστου τραχανά – ένα παιδικό μπολ βρασμένου) αντιστοιχεί σε μόλις 100 με 120 θερμίδες. Αποτελεί το καλύτερο πρωινό ή βραδινό γεύμα για τα μωρά και τα παιδιά. Χάρη στο αυγό και το γάλα που περιέχει γίνεται πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες είναι βασικές για την παιδική διατροφή, ενώ οι υδατάνθρακες από το αλεύρι αποτελούν κυρία πηγή ενέργειας.
Σχολιάστε